Les herbacées constituent 80% du régime alimentaire des grands cervidés. Il est donc indispensable de leur garantir un accès aux prairie en toute quiétude même en journée.
D'où l'importance des haies, qui offrent en outre une protection contre le vent et une surface de brout ligneux. Quelques pommiers hautes tiges insérés
dans ces haies apporteront un petit plus très appréciés par les cervidés.